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COMO HACER DE TU RESTAURANTE UN GRAN NEGOCIO

Business and Career
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Programa de formación a distancia en 10 sesiones, con videos de conferencia del consultor experto en marketing de restaurantes el Consultor y Mtro. Jesús Gómez Espejel, complementado por resúmenes de libros de los grandes autores de esta especialidad. Aprende los elementos básicos y las mejores prácticas, repasando el material hasta que lo asimiles al 100%
Objetivo del Programa:
Que el participante obtenga el conocimiento técnico, pueda crear estrategias, desarrollar tácticas de alto impacto comercial y sobre todo ponga en práctica los planes y acciones para su restaurante o proyecto vea:
Incrementar el ticket promedio.
Mejorar significativa de las utilidades.
Aumentar la frecuencia de visita de los clientes.
Transformar la calidad de servicio para hacer que los clientes repitan.
Operar territorialmente en forma rentable.
Diseñar su modelo de negocio para hacerlo eficiente y productivo.
Desarrollar la capacidad de los meseros para ser grandes vendedores.
Poder replicar la(s) unidad(es) actuales para convertirlo en una franquicia.
Temario
1 Capital MKT. Desarrolla una mentalidad emprendedora y empresarial.
2 Endo MKT. Enamora primero de la oferta de valor a tus colaboradores.
3 Sales MKT. Aprende a incrementar el ticket promedio a través de supervendedores (meseros)
4 Strategy MKT parte 1. Desarrolla una estrategia clara y eficaz que mejore de inmediato los resultados.
5 Strategy MKT parte 2. Implementa tácticas innovadoras para tener acciones contundentes.
6 Rules MKT. Conozca las leyes del marketing de restaurantes y póngalas en acción
7 Promo MKT. Descubre la ciencia de atraer mas comensales y referidos.
8 Digital MKT. Implementa acciones precisas para la promoción eficaz en redes sociales.
9 Loyalty MKT. Aplica fórmulas para lograr retener clientes frecuentes y lograr que sean tus clientes para siempre.
10 Outside MKT. Descubre como la operación territorial puede hacerte el preferido en la zona.
Programa desarrollado para Miami, México, Centro y Latinamérica
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  1. Advantages
  2. Details

Programa para formar a gerentes o responsables de restaurantes muy didáctico, interesante e innovador que enseña a incrementar las ventas y las utilidades, diseñado con base en la experiencia de 20 años asesorando empresas gastronómicas así como las mejores prácticas internacionales.

Este programa de e-learning esta conformado por 10 sesiones, con conferencias en videos del consultor experto en marketing de Restaurantes Mtro. Jesús Gómez Espejel complementado por resúmenes de libros de los grandes autores del marketing y el management. METODO PEDAGOGICO. A través de la charla en video del expositor, que utiliza APRENDIZAJE ACELERADO, apoyado con esquemas, texto y gráficos.

Todo lo anterior tiene como base la metodología propia de Jesús Gómez Espejel, con 20 años de experiencia, que muestra como vender más y construir un modelo comercial profesional y sólido en el negocio restaurantero.

El programa permite contestar acertadamente a las siguientes preguntas:

• ¿Como propiciar que un comensal pida 50% más de productos y se vaya muy contento?

• ¿Identificas como estar atrayendo sistemáticamente más clientes hasta que tengas que abrir otra unidad?

• ¿Saber dar “abrazos” a tus clientes para hacer que digan WOW a tu servicio y que esto sea más importante que el precio?

• ¿Identificas como calcular el punto umbral de utilidades para llevar a tu restaurante a márgenes de más del 20% anual sobre ventas?

• ¿Conoces como diseñar la publicidad para atraer cada vez mas, clientes rentables sistemáticamente?

• ¿Utilizas adecuadamente las redes sociales para posición tu marca en la mente de tu mercado meta?

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Frequently Asked Questions