Como fazer sorvetes caseiros

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Como fazer sorvetes caseiros

O sorvete é uma das sobremesas mais consumidas no mundo inteiro. Além de seu delicioso sabor, sua excelente apresentação e suas incríveis propriedades nutritivas, uma das maiores vantagens dos sorvetes caseiros é o fato de podermos controlar todos e cada um dos ingredientes e escolher quais são mais adequados para nossa saúde.

Os passos básicos na hora de preparar sorvete em casa são: prepare o creme base, deixe-o esfriar, coloque-o na sorveteira e, depois, no congelador durante o tempo que for necessário. Se você não tiver uma sorveteira, coloque o creme em um recipiente metálico, introduza-o tapado no congelador e deixa-o o tempo que for necessário, batendo de vez em quando (normalmente em três períodos de 45 minutos) para evitar que se cristalize e perca o aspecto cremoso.

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