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Como combinar sabores - Um guia para Nutricionistas e estudantes de Nutrição

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O "Como combinar sabores" é um guia completo para quem quer entender o que existe por trás das combinações de sabores e, com isso, melhorar os seus cardápios para a vida pessoal ou profissional.
Dividido em 11 capítulos, o guia lhe ensinará sobre o funcionamento do paladar, a lógica por trás das combinações e até o planejamento de cardápios como foco no sabor.
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