▶ Cocinero Profesional

🔹La gastronomía es un sector con amplias y variadas salidas profesionales. La profesión de cocinero ha alcanzado gran reconocimiento social.

🔹Un buen cocinero debe conocer desde la base las técnicas de gestión de cocina, los instrumentos que deben utilizarse, el tratamiento de las materias primas, las preparaciones culinarias tradicionales y las más novedosas, para alcanzar con éxito su incorporación a este sector como profesional.

🔹Aprende a preparar y presentar platillos de alta calidad y excelente presentación para ofrecerlos en restaurantes y otras empresas de alimentos.

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