Chocolataria Ano Todo - Aprenda com a Chef: Valéria Germano

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Normalmente as pessoas procuram receitas online, e são poucas as fontes de receitas confiáveis. Então, a chance de você fazer uma receita que não funciona ou pegar uma receita já pronta, mas não chegar no resultado que você espera ou precisa é grande. E se der errado, e você não souber como “consertar”, já imaginou o prejuízo?

Tenho certeza que, se você trabalha dessa forma com chocolate, você já percebeu que várias outras pessoas oferecem produtos muito semelhantes aos seus. Essa concorrência é a pior, porque as pessoas acabam escolhendo só pelo preço, já que não existe diferencial percebido pelo cliente.

Tudo isso é muito ruim, né?

No meu método, eu te ensino como fazer receitas autorais e criar seus próprios produtos. Também te ensino todas as técnicas pra você nunca mais precisar de receitas prontas e conseguir atingir de forma mais rápida e econômica exatamente o resultado que você deseja. Ah, e se alguma coisa sair errado, você vai saber consertar, evitando prejuízos e retrabalho!

Eu te garanto, que com as minhas técnicas, você ficará completamente seguro para ser um profissional da chocolataria, produzindo itens o ano todo para eventos sociais e corporativos, já começando na melhor época de venda de uma confeitaria: a Páscoa!

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Aprenda com a Chef - Valéria Germano
5 Anos Hotmarter

Valéria Germano é formada em Gastronomia pelo renomado Centro Universitário SENAC - Águas de São Pedro, com especializações em confeitaria, macarons e chocolate.

Formada também em Comunicação Visual e Eventos, atualmente está cursando Tecnologia em Marketing.

Depois de adquirir muito conhecimento por meio desses cursos, ela decidiu abrir sua própria empresa que chegou a contar com duas lojas.

Uma das lojas era na cidade de Americana onde ficava seu ateliê e onde atendia eventos sociais e corporativos da cidade e região.

A outra loja era no Shopping Piracicaba e atendia aqueles que procuravam por delícias feitas com os melhores ingredientes, de forma artesanal, servidas com excelentes atendimento e ambiente, e preço justo.

Após 4 anos à frente de sua loja Ciocollá, resolveu compartilhar algumas de suas melhores receitas para que todos pudessem fazer seus produtos em casa, e se deliciar junto às pessoas mais queridas!

A autora decidiu dividir seu conhecimento tanto com produção de doces para lojas ou para serem vendidos como renda extra, como produção de doces finos para eventos.

Este livro é apenas o início dessa nova jornada!

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