Chocolatando

Nesse E-book você vai aprender a manipular de forma correta os chocolates e usar sua Paixão e Imaginação para criar diversas delícias usando o chocolate e melhor ainda, você vai poder ganhar dinheiro nas datas comemorativas como Natal, Pascoa, dias das Mães, dias dos Namorados e muito mais..... e ainda oferecer suas delícias para eventos, como Formaturas, Aniversários, e Eventos em geral!!

1. Introdução____________________________ 01

2. Ambiente de Trabalho e Equipamentos _____ 02

3. Preparação do Chocolate ________________ 03

4. Ovos de Páscoa _______________________ 08

5. Embalagem dos Ovos ___________________10

6. Receitas Especiais de Ovos ______________ 12

7. Bombons Maciços ______________________ 15

8. Bombons Recheados____________________ 16

9. Bombons Banhados_____________________ 18

10. Bombons Especiais ____________________ 20

11. Embalagem dos Bombons_______________ 21

12. Trufas _______________________________ 22

13. Pirulitos______________________________ 24

14. Alfajor e Pão de Mel____________________ 26

15. Arranjos e Topiarias com Bombons________ 28