Café da manhã Vegano e sem Glúten - Video Aulas e Material didático Completo

Cooking and Gastronomy
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O café da manhã é a refeição mais importante do dia, porque enquanto dormimos o nosso organismo continua trabalhando e há um gasto de energia, sendo assim precisamos repor o que foi perdido e nos energizarmos para as atividades do dia que inicia.

Por estes importantíssimos motivos, trago nesse primeiro curso, opções para uma alimentação matinal que incentive o seu organismo a funcionar corretamente. Agregando saúde e muita disposição!

Advantages

Benefícios de uma alimentação à base de plantas:

Uma alimentação à base de plantas, ("plant based" em inglês), bem equilibrada é mais funcional e saudável que a alimentação a base de proteínas animais. Essa alimentação que valoriza grãos e vegetais na sua forma mais íntegra trás grandes benefícios para a saúde. Ricos em fibras e nutrientes, esses alimentos ajudam a acabar com a fome oculta, aquela que sentimos quando nosso corpo tem falta de uma substância específica.

Atualmente existe uma preocupação exagerada com o volume de proteínas a ser ingerido diariamente e pesquisas mostram que grande parte da população tem deficiência de vitaminas e minerais encontrados em verduras, legumes e frutas.

Tirar a carne do cardápio, além de sustentável, melhora sua alimentação porque você passa a ingerir mais vegetais e grãos, garantem os estudiosos e nutricionistas.

Com base em um estudo com 89 mil pessoas, aquelas que comiam dietas sem carne reduziram o risco de pressão alta em 55%, mas aquelas que comiam sem carne, sem ovo, e sem produtos lácteos tinham 75% menor risco. Há alguns alimentos descobertos recentemente que oferecerem proteção adicional. Linhaça moída, algumas colheres de sopa por dia conseguiram um dos efeitos anti-hipertensivo mais potente do que jamais alcançado por uma intervenção dietética, de 2 a 3 vezes mais poderoso do que instituir um programa de exercícios de resistência aeróbia.(Fonte: nutritionfacts.org)

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Aula 1 - Leites Vegetais

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