Brownie Perfeito com Julio Ketteley

Cooking and Gastronomy
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O que dizer deste brownie? Até hoje todo mundo que provou disse que jamais esquecerá o prazer de cada garfada, de cada mordida. Muita gente ainda fala que é o "melhor da vida"! Esse receita exclusiva te fará lembrar que brownie não tem que ser aquele bolo de chocolate fofinho nem aqueles quadradinhos secos que encontramos em todo canto. Pense numa casquinha fina, delicada. Por dentro, ele é denso, úmido e tão aveludado que desmancha na boca. Um equilíbrio sensacional entre a intensidade e amargor do chocolate e a doçura do açúcar. O verdadeiro brownie perfeito, do jeito que ele deve ser!

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