Brigadeiro sem Fogo

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Neste curso você aprenderá a minha técnica e todos os meus segredos no preparo dos mais variados tipos de brigadeiro.

Além das receitas incríveis de mais de 10 tipos de brigadeiro, vou te ensinar técnicas de pesagem, padronização, um método eficiente para soltar forminhas e dicas fundamentais de armazenamento. Tudo isso em aulas com passo a passo em vídeo, te mostrando todos os detalhes.

Você também poderá tirar todas as suas dúvidas diretamente comigo através da área de membros do curso.

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Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Bruna Vendrametto
3 Anos Hotmarter | Perfil Best-Seller

Meu amor por cozinhar começou muito cedo. Eu estava sempre inventando, criando e adaptando novas receitas. Claro que eu fazia isso bem escondida da minha mãe, que se me pegasse já ficava uma fera por sujar e bagunçar a cozinha dela.

A solução era esperar que ela saísse para voltar ao meu posto, porque a cozinha era meu laboratório, dali saíram delícias e horrores - mas eu juro que só ensino as delícias.

Sempre preferi os programas de culinária aos desenhos, e tudo - absolutamente tudo - o que eu via na tevê eu queria logo ir para a cozinha fazer. No fundo, uns 90% era vontade de comer mesmo, e você sabe: enquanto a gente não come, a gente não sossega.

Já mais velha, me mudei para o interior do Paraná, onde me formei em gastronomia e segui minha carreira. Cheguei até a trabalhar em cozinha quente, mas a confeitaria me pegou de um jeito que não tem mais volta.

Então, comecei a devorar conteúdos sobre doces - e os próprios doces - e acabei me tornando, como dizem por aí, uma “expert” em confeitaria.

Também fiz cursos com grandes chefs, nos quais elevei demais meu patamar de confeitaria, e por isso tenho por eles muita admiração e muita gratidão.

Porém, acima de tudo, tive muito - muito! - trabalho duro e muita dedicação para chegar aqui agora e poder te ensinar um pouco do que eu sei.

Foram muitos erros que me fizeram literalmente sentar e chorar. Mas é aquilo que dizem: o que importa é passar por cima, levantar e seguir em frente. Você faz isso várias vezes e, de repente, dá certo.

Só para você ver como é assim, mesmo depois de cair mil vezes com a cara no chão, já tive até mesmo a oportunidade de participar do programa “Que seja doce” no canal GNT, que é um programa famosíssimo, recheado de gente muito competente na área da confeitaria.

E com tudo isso e um pouco mais de trabalho duro, meu perfil no Instagram cresceu demais, e agora posso dizer que, depois de muito sentar e chorar, posso sentar e sorrir.

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