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Bona Petit - Pastel de Nata

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Aprenda a fazer o legítimo pastel de nata, verdadeira herança de Portugal, com todas as dicas e processo detalhado para alcançar um resultado surpreendente.

*Assado em dois tipos de forno: convecção e lastro.

  1. Advantages
  2. Details

Módulo 1 - Batimento Massa

Módulo 2 - Creme Pastel de Nata (tem a parte da calda de açúcar na panela, depois a de leite, juntando as 2)

Módulo 3 - Laminação na mão e laminação na laminadora

Módulo 4 - Corte da massa, abertura da massa dentro da forma,

Módulo 5 - Aplicação do creme na massa e forno

Módulo 6 - Considerações finais com os resultados

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