Bolos Veganos Confeitados

No curso Bolos Veganos Confeitados vou te ensinar absolutamente TUDO o que você precisa saber para produzir Bolos Veganos Confeitados que sejam irresistíveis aos olhos e ao paladar.

Mesmo que você não tenha qualquer experiência na produção de alimentos veganos e inclusivos, neste curso eu te ensino desde técnicas e preparações básicas até preparações mais elaboradas e complexas.

Nas nossas videoaulas serão ensinadas 20 receitas, todas elas livres de ingredientes de origem animal: massas de bolo, recheios, ganaches e coberturas, para que você tenha autonomia para montar seu próprio cardápio de bolos veganos festivos.

Dessas 20 preparações, 19 delas são isentas de glúten, o que te permitirá atender um amplo leque de clientes: veganos, intolerantes a lactose, alérgicos a leite ou ovo, pessoas celíacas e, claro, pessoas que buscam uma alimentação mais saudável.

Para além das receitas, vou te ensinar 3 diferentes técnicas de montagem de bolos confeitados, para que você possa oferecer aos seus clientes bolos bem estruturados que possam ser transportados com segurança.

Pode ter certeza: vou compartilhar com você todos os segredos e truques que venho aprendendo nos meus mais de 5 anos em que vivo intensamente a rotina de produção e venda de bolos veganos e inclusivos na minha confeitaria, a Chocolate Lab.