BOLOS INCRÍVEIS E PRÁTICOS: COMO ENCANTAR E FATURAR?

Curso On-Line ministrado por um dos Cake Designers, de Bolo de Casamento, com maior destaque no Brasil, atualmente. O curso traz uma nova forma de abordagem das etapas produtivas para Bolos Decorados.

Excelente para profissionais que desejam se reciclar e aprender novas técnicas, também foi pensado para os iniciantes, que desejam trilhar o caminho da confeitaria artística de modo seguro, seja para encantar os familiares e amigos ou para ter uma nova fonte de renda.

Abordamos de maneira prática, revelando todos os nossos segredos, os seguintes processos: preparação de massas; confecção de recheios, coberturas e calda; montagem estruturada através de compactação; cobertura com pasta americana dispensando o ganache; aplique moldado; Ruffle Style; e Naked Cake de 3 andares decorado com flores naturais. Como bônus serão oferecidos 2 módulos adicionais: 1- Introdução a Flores em Açúcar e 2- Tabela de Dimensionamento e Estratégia de Precificação.

Ainda será oferecido um E-book para download.