Formação em bolos 1.0

Formação de bolos, é um curso profissionalizante, pensado para quem começou agora na confeitaria ou até mesmo pra você que já trabalha na área e quer se aperfeiçoar, ou seja, se tornar um confeiteiro que faz BOLOS INCRÍVEIS.

Neste curso você vai encontrar todas as técnicas necessarias para fazer bolos, aqui você irá aprender desde:

- MASSAS: baunilha, cacau e red velvet

- RECHEIOS: brigadeiros, ganache e cremes

- CALDAS: base, leite condensado, especiarias

- GELEIAS E COMPOTAS: morango, fr. vermelhas e fr. amarelas

- MONTAGEM DE BOLOS.

- COBERTURA: saiba tudo sobre o chantininho, ingrediente, batimento e armazenamento.

- TECNICAS DE BICO

- DECORAÇÕES DE BOLOS: Sendo de +20 técnicas.

- TECNICAS DE BOLO DE ANDAR

Agora te espero lá do outro lado, na área dos alunos!