Bolos, Biscoitos e Outros

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Imagem principal do produto Bolos, Biscoitos e Outros

Este é um guia para ser utilizado por fábricas da área de panificação com intuito de melhorar e padronizar suas produções, evitando erros e perdas através de conhecimento aplicado. Dentro deste documento, o cliente encontrará um material que visa explicar a função dos ingredientes, troubleshooting de produtos na fábrica, explicações sobre produção e outros que o analista e o engenheiro da empresa poderão utilizar em seu dia-a-dia.

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Thiago Luiz Moreira
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