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Bolos Artesanais com Chef. Ricardo Arriel

Cooking and Gastronomy
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Me chamo Ricardo Arriel , sou padeiro , confeiteiro e chocolateiro há mais de 20 anos e sou um apaixonado pelo meu oficio, considero uma verdadeira arte, vejo todo o processo de fabricação de bolo, pão ou bombom como uma verdadeira orquestra . A fusão dos instrumentos é com a “ Emulsão ”, palavra chave na cozinha .
Sempre defendi que o menos é mais sempre e que devemos cozinhar com paixão e amor , pois é o grande segredo da Cozinha Afetiva .
  1. Advantages
  2. Details

Neste meu novo projeto, a ideia é compartilhar com você receitas que adquiri ao longo de minha caminha na confeitaria, receitas que falam ao coração, simples e descomplicadas, ricas e sabor e afetividade .

Iremos viajar pelo Brasil e pelo mundo através dos bolos, teremos um bolo de Macaxeira ou Aipim ou simplesmente Mandioca original do interior do nordeste brasileiro , o Bolo Pamonha assada do Centro – Oeste do Brasil , Um Bolo Multigrãos inspirado em uma viagem que fiz a Portugal, Bolo de cerveja escura e frutas secas que experimentei na Alemanha , e muitos outros bolos incríveis .

Tenho a certa que você não irá se arrepender; experimentar estas incríveis receitas executadas com muito amor e afeto para você, afinal minha cozinha é uma fabrica de amor aonde o carinho e respeito pelo ingrediente imperam e com isso transformam os pequenos momentos em grandes celebrações com apenas uma fatia de bolo .

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Frequently Asked Questions