Seja bem-vindo

Boas vindas

Grupo do WhatsApp

Link do Grupo do WhatsApp

Material de Apoio

Apostila

Bolo de Rolo Tradicional - Goiabada

Aula 01 - Massa base

Aula 02 - Pesagem, espatulação e cocção

Aula 03 - Montagem e prensagem

Aula 04 - Finalização e decoração

Bolo de Rolo - Chocolate

Aula 05 - Creme de chocolate

Aula 06 - Massa de chocolate

Aula 07 - Pesagem, espatulação e cocção

Aula 08 - Montagem e prensagem

Aula 09 - Finalização e decoração

Bolo de Rolo - Doce de Leite

Aula 10 - Montagem e prensagem

Aula 11 - Finalização

Bolo de Rolo - Romeu e Julieta

Aula 12 - Creme de Queijo

Aula 13 - Montagem e prensagem

Aula 14 - Finalização e decoração

Bolo de Rolo - Limão

Aula 15 - Lemon Curd

Aula 16 - Massa de limão

Aula 17 - Pesagem, espatulação e cocção

Aula 18 - Montagem e prensagem

Aula 19 - Finalização e decoração

Bolo de Rolo - Red Velvet

Aula 20 - Creme de Cream Cheese

Aula 21 - Massa Red Velvet

Aula 22 - Montagem e prensagem

Aula 23 - Finalização e decoração

Bolo de Rolo - Milho

Aula 24 - Creme de milho

Aula 25 - Massa base bolo de milho

Aula 26 - Montagem, prensagem e finalização

Bolo de Rolo - Noiva

Aula 27 - Glacê mármore

Aula 28 - Creme de ameixa

Aula 29 - Massa base bolo de noiva

Aula 30 - Montagem e prensagem

Aula 31 - Finalização e decoração

Charlote

Aula 32 - Modo de preparo

Aula 33 - Montagem

Aula 34 - Decoração e finalização

Bolo em Camadas Retangular

Aula 35 - Bolo em Camadas Retangular

Bolo em Camadas Redondo Chocolate

Aula 36 - Massa base

Aula 37 - Montagem

Aula 38 - Finalização

Bolo Sensação

Aula 39 - Bombom de Morango

Aula 40 - Geleia de Morango

Aula 41 - BR Sensação

Bolo em Camadas - Xadrez

Aula 42 - Montagem e decoração Bolo Xadrez

Decorações

Aula 43 - Glacê Mármore

Aula 44 - Renda de Açúcar

Lembrancinhas / Biscoitos de Bolo de Rolo

Aula 45 - Lembracinhas (Bem-casado, Mini rolinhos)

Aula 46 - Biscoitos

Bolo de Rolo de Maracujá

Aula 47 - BR Maracujá - Parte I

Aula 48 - BR Maracujá - Parte II

Aula 49 - BR Maracujá - Parte III

Bolo de Rolo de Cenoura 

Aula 50 - BR Cenoura - Parte I

Aula 51 - BR Cenoura - Parte II

Bolo de Rolo com cobertura de Porcelana

Aula 52 - BR Porcelana

Bolo de Rolo Areia Colorida

Aula 53 - BR Areia Colorida

1. Aprenda a fazer o tradicional Bolo de Rolo Pernambucano, considerado Patrimônio Imaterial, de forma simples e descomplicada.
2. Tenha acesso a um passo-a-passo completo, desde a preparação da massa base até a decoração final do bolo.
3. Aprenda a fazer diferentes variações do Bolo de Rolo, como de goiabada, chocolate, doce de leite, limão, red velvet, milho, entre outros.
4. Aprenda a fazer sobremesas e outras receitas utilizando o Bolo de Rolo, como a Sobremesa Charlotte e os Biscoitos de Bolo de Rolo.
5. Tenha acesso a técnicas avançadas, como a criação de renda de açúcar e a produção de lembrancinhas, como bem casados e mini rolinhos.

Pergunta 1: Para quem é o Curso Bolo de Rolo Perfeito?
Resposta 1: O curso é para qualquer pessoa que queira aprender a fazer o Tradicional Bolo de Rolo Pernambucano, mesmo que nunca tenha feito um bolo antes.

Pergunta 2: O que será aprendido no curso?
Resposta 2: No curso, você aprenderá o passo-a-passo para fazer o Bolo de Rolo Perfeito, incluindo diferentes variações de sabores, preparo da massa, cremes, decorações e até mesmo sobremesas relacionadas ao bolo.

Pergunta 3: O curso é complicado?
Resposta 3: Não, o curso utiliza um método simples e descomplicado, permitindo que qualquer pessoa possa fazer o Bolo de Rolo Perfeito na cozinha de sua casa.

Bárbara Carina Carneiro Puime Mendes

Bolo de Rolo Perfeito I

Bolo de Rolo Perfeito I

Perguntas Frequentes