Boleira Atualizada - Confeitaria Vegana - 5a Edição

Olá! Que maravilhar ter você por aqui :)

Esse foi um curso criado com muito muito muito carinho depois de muito estudo e milhares de testes!!!! Hoje eu tenho muito orgulho de dizer que tenho um curso INCLUSIVO... Lindo :)

O que veremos nessas aulas?

🍰 Organização da rotina , Materiais/equipamentos

🍰 Ingredientes e Contaminação cruzada/Alergênicos

🍰 Entendimento da "Química" dos ingredientes, os porquês dos tempos de espera, descanso etc. Além das funções dos ingredientes, dando assim a liberdade de escolha e criação de suas próprias receitas .

🍰 Massa Tradicional Vegana (Sem Ovos, Leite ou derivados)

🍰 Massa Tradicional Vegana e SEM GLUTÉN (Sem Ovos, Leite ou derivados)

🍰 Saborização das massas e suas Variações + Armazenamento e conversação

🧈🚨 Manteiga Caseira VEGANA para uso na confeitaria 🚨🧈

🍫🚨 CHOCOLATE BRANCO VEGANO🚨🍫

🍰 Buttercream a base de merengue - Vegano e para lugares quentes

🍰 Recheios:

- Ganache e Aerado de chocolate + Variações

- Mousse de chocolate Branco + Variações

- Brigadeiro tradicional, cremoso de Coco + Variações

- Doce de leite vegano

🍰 Como rechear com frutas frescas, para qualquer cobertura - Buttercream, Ganache ou Pasta americana.

🍰 Montagem e estruturação

🍰 Ganache para blindagem

🍰 Especulação e Cobertura em buttercream

🍰 Passo a passo e técnicas das decorações de todos os bolso feitos em aula.

📝 Todas as receitas serão disponibilizadas em um arquivo de receitas e enviadas via Email.

📝 Acesso por 1 ano ao perfil, com possibilidade de renovação.

🎥 Todas as aulas, dicas e atualizações ficarão gravadas em nosso perfil fechado.

Lembrem-se EU serei seu contato. Você vai tirar duvidas comigo direto sem intermediários.

ACESSO ao processo dos meus bolos - Passo a passo, que ficarão gravados em nosso perfil.

❤️ Fica aqui o meu super obrigada por você confiar no meu trabalho ❤️

⭐️ Participe desse grupo EXCLUSIVO! ⭐️

Nos vemos na área de alunas 😉