Bolachas decoradas de Natal

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Nesse curso eu te ensino uma receita base de massa de bolacha amanteigada (ou biscoito), como nivelar a massa e assar corretamente. Com essa massa amanteigada a bolacha fica ideal para receber a pintura com o glacê real, com acabamento uniforme e bonito. Te ensino os pontos do glacê real e como tingir os glacês em cores mais claras ou mais intensas. Te ensino as técnicas de pintura, como contorno, preenchimento, acabamentos e aplicação de confeitos.

São mais de 20 aulas, entre as bolachas demonstradas estão as mais pedidas: Papai Noel, boneco de neve, bengala, botinha, pinheirinhos, estrelinhas, flocos de neve, etc. São modelos que além de bonitos são fáceis e práticos.

Além disso, te ensino a receita mais querida, a bolacha tradicional de Natal, feita com o glacê caseiro! Tem sabor de casa e infância.

E, por último, uma bolacha com sabor incrível, produzida com mel e especiarias, tem o sabor e o aroma do Natal.

Faça você mesma as bolachas de Natal para sua família, para presentear ou até mesmo vender e fazer uma renda extra nesse final de ano!

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Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Chef Jana Bendo
1 Ano Hotmarter

Vou contar um tiquinho da minha história! No ano em que formei na graduação de Engenharia Química, isso em 2010, fiz um despretensioso curso de ovos de Páscoa. Neste mesmo ano já fiz ovos de Páscoa para vender para família e vizinhos. Depois disso nunca mais parei! Era curso de brigadeiros, de docinhos, de bolos, e assim foi... Logo me dediquei totalmente a doce carreira. Muitos me julgaram, você tem certeza disso? Você é tão nova para isso! Você acha que conseguira sobreviver disso? E por aí vai....

Passaram-se os anos, fiz muitos eventos, muitas festas, participei da vida de muitas famílias de Ascurra-SC e região. Muitas famílias eu tive o prazer de fazer os doces do casamento, do chá de bebe, dos aniversários da família toda, batizado, primeira comunhão, etc. No ano de 2015, decidi que queria ainda mais e tomei a difícil decisão de mudar de cidade para cursar o curso de Gastronomia, na Univali, Balneário Camboriú/SC, um dos melhores cursos do Brasil, onde tive o prazer de me formar Chef Patissier e Cozinheira Internacional. Fiz especializações e hoje sou professora universitária de confeitaria básica e avançada, além de ministrar cursos presenciais e on line.

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