Boas Práticas para Serviços de Alimentação - Como Elaborar o Manual de Boas Práticas, POPs, e Implantar as Documentações Probatórias

Imagem principal do produto Boas Práticas para Serviços de Alimentação - Como Elaborar o Manual de Boas Práticas, POPs, e Implantar as Documentações Probatórias

1) Como Elaborar os Manuais de Boas Práticas para Serviços de Alimentação

2) Como Elaborar os POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados)

3) Elaboração e Implantação da Documentação Probatória das Boas Práticas

4) Como Elaborar um Plano de Ação de Inconformidades

5) O que são e como elaborar as Instruções de Trabalho (ITs).

6) Modelo de Checklist, Planilhas, MBP e POPs

7) Aulas Ao Vivo e Tira-Dúvidas.

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Irene Pessoa
2 Anos Hotmarter

Eu sou Irene Pessoa, formada em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará, desde 2007, Especialista em Gestão da Qualidade em Serviço de Alimentação pela UECE desde 2014, e Mestranda em Educação e Saúde pela UECE. Realizo há mais de 12 anos Consultoria em Serviços de Alimentação Comercial, atuando na Elaboração de Manual de Boas Práticas e POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados), Treinamento de Manipuladores de Alimentos, Cálculo de Custos, Rotulagem Nutricional, Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) e Elaboração de Fichas Técnicas de Preparo para Cardápios de Restaurantes. Ministro Cursos e Palestras. Realizo Mentoria em Nutrição para Nutricionistas que querem aprender a Elaborar Manual de Boas Práticas, POPs, Fichas Técnicas de Preparo e como fazer Consultoria em Serviços de Alimentação Comercial.

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