Bio na Cozinha, Saladas uma visão diferenciada

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Durante muitos anos, sempre fui um entusiasta da culinária, ensinei mais de uma centena de pessoas a entenderem o que é realmente cozinhar. Reproduzir uma receita não é difícil, basta ter atenção, material e disposição, mas, o que eu procurei passar nesse meu primeiro e-book, vai além, nele, você não irá só reproduzir algumas receitas internacionais, você irá, transformar sua visão no que se refere a finalização, compreensão da receita, entendimento das etapas do preparo, observar que qualidade nada tem haver com custo, que organização é a base para que tudo dê certo, que sabendo como fazer, como entender a receita, sua reprodução torna-se exponencialmente mais prazerosa, e que, dominando todo esse conhecimento, a possibilidade de se ganhar dinheiro ou de melhorar seus ganhos alcança um patamar maior. Isso falando das receitas internacionais, mas, há receitas autorais, trabalhosas, verdadeiras, que foram pensadas, testadas, reproduzidas, provadas e aprovadas, não e existe leviandade nesse trabalho, é minha história, 60% da minha vida foram dedicadas as artes culinárias, não sou expert, não sou gastrônomo, nutricionista, não, não sou, mas tenho conhecimento prático , errei, acertei, fiz. Sou formado em Ciências Biológicas, o que aumentou muito minha percepção de contaminação, de cuidado no armazenamento, no trato com as proteínas e suas complicações, no entendimento de como a física, química, bioquímica podem auxiliar no aperfeiçoamento de uma receita, tempo de cocção, conhecimento dos produtos e sua ação no organismo, simbioticamente, comecei a entrelaçar meu conhecimento profissional com meu conhecimento acadêmico e tudo isso, me inspirou a escrever esse livro. São 99 páginas, somente 20 receitas, extremamente detalhadas, explicadas, dicas profissionais que você não irá encontrar em nenhum outro livro, pois são minhas, no fim, dicas e toques para você ter uma relação interpessoal muito rica com você mesmo, sua família, funcionários e clientes.

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Conheça melhor quem criou o conteúdo
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José Maurício
1 Ano Hotmarter

Olá, meu nome é José Maurício, sou cozinheiro há mais de 20 anos, nível superior em Licenciatura Plena em Ciências Biológicas, pela Universidade Unigranrio-RJ. Tenho certificação em Manipulação de Alimentos, Chefia e Liderança Participativa, Controle Biológico de Vetores, entre outros, além de vasta experiência profissional e pessoal. Estou disponibilizando um pouco desse meu mundo para vocês. Criatividade sempre foi o meu forte e o famoso "jogo de cintura" sempre esteve presente durante meu processo de aprendizado. Hoje, cheguei nesse ponto, estar preparado para levar a vocês um pouco desse meu processo, minha criatividade e principalmente, minha capacidade de motivar as pessoas no aprendizado. Ensinar é uma arte, eu sou um dos instrumentos dessa arte. Aproveitem e tirem o máximo de mim.

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