BASICOS DEL CHOCOLATE

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En este curso quiero enseñarte que este arte es mas fácil de lo que aparenta ser.

Te compartiré todos mis secretos para que puedas lograr los mejores resultados en todos tus proyectos de una forma mas creativa, rápida y segura.

Aprenderemos todas las técnicas necesarias para el correcto manejo del chocolate. Veremos cuales son los diferentes tipos, así como el método mas rápido para fundirlo. Sabrás temperar cualquier tipo de chocolate por medio de las temperaturas adecuadas para cada uno de ellos. Veremos también la técnica mas practica para darle color. Podrás identificar las técnicas correctas para reutilizar un chocolate así como también los métodos de conservación.

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Aprenderemos todas las técnicas necesarias para el correcto manejo del chocolate. Veremos cuales son los diferentes tipos, así como el método mas rápido para fundirlo. Sabrás temperar cualquier tipo de chocolate por medio de las temperaturas adecuadas para cada uno de ellos. Veremos también la técnica mas practica para darle color. Podrás identificar las técnicas correctas para reutilizar un chocolate así como también los métodos de conservación.

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