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Chegou a hora de você conhecer um pouco mais da segunda bebida mais consumida em todo o mundo.
É agora ou nunca o momento de você se consagrar como um barista.
Neste curso livre para Qualificação Profissional, você aprenderá os conhecimentos fundamentais da profissão de barista.
❀ A história do café
❀ A produção de café no Brasil
❀ Os tipos, classificação e características do café
❀ As organizações brasileiras
❀ A produção do café em detalhes
❀ O profissional barista
❀ O café espresso
❀ Os equipamentos e acessórios do barista
❀ A máquina de café espresso
❀ Como preparar um espresso passo-a-passo
❀ A crema
❀ Como avaliar um bom café espresso
❀ A vaporização do leite
❀ A limpeza e manutenção da máquina de espresso
❀ Dicas para coffeeshops e cafeterias
❀ Glossário
❀ Receitas básicas.
