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Barbacoas: Manual para principiantes

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¿Es la primera vez que preparas una barbacoa y quieres quedar bien? Si no tienes muy claro lo que debes hacer para que la carne esté en su punto y parecer un auténtico experto de la brasa, no te preocupes: venimos al rescate con nuestro Manual de Barbacoas para principiantes y unos cuantos consejos para tu primera barbacoa.

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Preparar una buena barbacoa no es tan complicado como parece. Solo hay que contar con buena materia prima (en todos los sentidos, tanto en la carne que vais a disfrutar como hablando de la propia barbacoa sobre la que la cocinaréis) y aprender unos cuantos truquillos que te convertirán en el experto en carne a la brasa que quieres ser.

Vamos a ver unos consejos para el antes, el durante y el después de la barbacoa, que son todo lo que necesitas saber para lanzarte a la aventura de tu primera parrillada. Sin complicaciones.

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