Aulão de Levain sem glúten

Data do aulão: 19/12/20 - Sábado

Horário: das 9 às 12hs

Sobre o Aulão de fermentação natural com Levain:

- o que é o levain

- como fazer o levain sem glúten do zero

- quais as melhores farinhas sem glúten

- como conservar o levain

- como ativar para utilizar

- como potencializar o efeito

- os principais erros da fermentação

- como utilizar levain em qualquer massa de pão

- técnica de pão com fermento natural

O que está incluso na inscrição do aulão:

- acesso a aula ao vivo dia 19/12 as 9h

- acesso a gravação da aula

- material de apoio