Cheesecake de Morango com Henrique Rossanelli

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Aprenda a preparar a clássica versão dessa famosa sobremesa, ícone da confeitaria americana, e uma segunda opção prática e delicada que vai surpreender seus convidados (doceiro do ano).

Henrique Rossanelli é Chef Confeiteiro premiado pela revista Veja em 2019.

O que você vai aprender:

Calda de frutas

Cheesecake assado e frio

Base de biscoito.

(Aula na íntegra, gravada ao vivo)

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Language

This product is available in Portuguese

Duration

3 hours

Number of lessons

1

Target audience

confeiteiros profissionais e amadores, estudantes de gastronomia, cozinheiros por hobby e etc...

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