Aula de Brioche de fermentação natural

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Aprenda todos os segredos para fazer o verdadeiro brioche de fermentação natural. Feito com uma massa bem amanteigada, que fica levíssima e desmancha na boca.

Você comerá os melhores brioches da sua vida!

  1. Advantages
  2. Details
  3. Content

Nesta aula lhe ensinarei desde o passo a passo para fazer um levain forte e saudável e também todos os detalhes de como fazer os melhores brioches no estilo Francês.

Todos os vídeos são bem explicativos e eu mostro todos os macetes para fazer uma massa perfeita.

Além das aulas em vídeo, tem também uma apostila contendo as instruções e receitas do Levain Brioche.

Os vídeos são liberados diariamente começando pelo levain até chegar nas receitas dos pães.

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