Vol. 2 - Influencers e Gourmets - As Melhores Receitas com Flor Fada Azul

Uma flor, infinitas possibilidades!

Pensou em um pão azul com fermentação natural, em um cupcake com ganache azul colorido naturalmente para uma festa infantil ou chá de bebê, em um gin que muda de cor e um prato azul incrível para uma festa, ou receber os amigos?

Este livro é isso e muito mais! Verdadeiras obras de arte, coloridas e comestíveis!

Receitas criadas especialmente por Influencers e Gourmets com este ingrediente, nossa maravilhosa Flor Fada Azul (Clitoria ternatea), em diversos usos e formas, que vem encantando o mundo todo e os brasileiros também!

Isso é só o começo!

A Flor Fada Azul é encantadora! Um ingrediente super funcional.

É uma flor comestível, colore naturalmente alimentos e bebidas, tem variadas aplicações culinárias e ainda é rica em flavonoides e antocianinas, com atividade antioxidante.

Já fez sua receita azul hoje?

Receitas:

Blue Tofu - Thaís Barani

Blue Vanilla Panacota - Alex Pereira

Bluenie - Marcos Alves

Bombom Flor Fada Azul - Rodrigo Ribeiro

Cheesecake com Geléia - Nadia Aluz 

Chocolate Quente Azul - Caio Nascimento 

Cocada Azul - Gabriela Gasparin 

Consommé de Fada Azul - Julio Cesar Pereira 

Cookies de Fada Azul - Carla Pires

Cookies de Aveia - Pá Zaccani

Coquetel Juliana - Annys Azul

Cupcake com Ganache Azul - Marília Rojas 

Gin & Tônica da Fada - Aline Silva 

Unicorn Blood - Andressa Antunes

Foccacia Azul - Zé Alex

Kombucha de Especiarias da Fada - Lucas Montanari

Macarons de Cajá e Flor Fada Azul - Lucas Dias

Nabos e Chuchu com Fada Azul - José Carlos Prandini

Nhoque de Fada Azul - Bruna Moura Pontes

Panqueca Brilha de Banana - Julianna Zannini e Henrique Campos 

Pão Azul - Lilian Daltro  Michelan 

Pão de Fada Azul - Mônica Meirelles 

Pão Mandala das Fadas - Jucilene Oliveira

Pão Rústico de Flor de Fada - Carol Pengo

Pastel de Fada - Déa Lopes

Pudim Azul - Marcelo Dantas

Queijo Azul - Letícia Graciosa

Sagu Flor Fada Azul - Bianca Bertolaccini 

Sorvete de Baunilha Fada Azul - Francisco Sant'Ana

Tapa de Salmão - Cesar Scolari