As Bases Da Massa Fresca

Imagem principal do produto As Bases Da Massa Fresca

Um curso EXCLUSIVO com PROFESSOR ITALIANO. São 15 Anos de estudo internacional resumidos em 16 páginas!

Todos os segredos que vão tornar você um perito em massas frescas

Muito completo e muito fácil de entender.

Este e-book é tanto para iniciantes que nunca fizeram uma massa na vida, assim como para profissionais que querem se aprimorar no ramo e aprender receitas ORIGINAIS ITALIANAS.

Aqui você vai encontrar em explicações diretas e sem firulas:

2 Tipos de Massas Diferentes

6 Formatos Diferentes

- lasagna

- tagliatelle

- tagliolini

- pappardelle

- cavatelli

- gnocchi

4 Molhos de Base

- puttanesca

- pomodoro e basilico

- ragù di carne

- bechamel

Um discurso completo sobre farinhas de trigo e seus tipos e características.

Dicas de congelamento e secagem.

Bônus: receita completa da minha lasagna clássica.

Um curso introdutório completo para quem quer se aventurar a fazer massas como antigamente.

VantagensDetalhes
Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Da Bernasconi | Cucina Italiana Tradizionale
2 Anos Hotmarter

Sou Italiano que adotou o Rio de Janeiro como segunda casa. Cozinho essencialmente desde que tive capacidade se enxergar acima do balcão da cozinha. Cresci em uma família estereotipicamente italiana, cheia de primos e almoços de domingo. Minha mãe fazia pão em casa ao menos três vezes por semana e até hoje lembro do perfume.

Cozinha para mim é afeto com o outro. Querer dar o melhor que você sabe e do que se tem a disposição em termos de ingredientes em um prato para agradar aquelas pessoas que você ama e fazê-las felizes.

Assim, quero poder te ensinar tudo que aprendi crescendo na Itália e ao longo dos últimos 6 anos que trabalho com gastronomia para que você possa recriar para as pessoas que você ama uma experiência gastronômica que eles precisariam entrar em um avião para ter igual.

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