Aprendendo a Formular Online - Interação Medicamento e Alimento

Aprendendo a Formular Online - Interação Medicamento e Alimento

Professora Caroline Mesquita

Nutricionista

Conteúdo Programático:

1. Introdução à farmacologia e interações

• Introdução, definição e conceitos básicos da farmacologia.

2. Destoxificação hepática e processos metabólicos

• Introdução, definição, e princípios básicos da farmacocinética.

• Processos farmacocinéticos: absorção, distribuição, biotransformação e eliminação de

substâncias.

• Fatores que influenciam os processos farmacocinéticos.

• Processo de destoxificação hepática: reações de fase I e fase II.

• Variabilidade interindividual das enzimas de biotransformação.

• Processos de eliminação de substâncias.

3. Interação fármaco alimento / nutriente

• Definição, classificação e fatores que alteram o perfil cinético ou dinâmico de um fármaco

alimento / nutriente.

• Mecanismos que afetam o processo absortivo de fármacos, alimentos e nutrientes.

• Indução e Inibição enzimática de fármacos e nutrientes e suas consequências farmacológicas.

• Influência dos alimentos no processo de absorção dos fármacos.

• Consequências das interações dos anti-inflamatórios, IBPs, antibióticos e antidepressivos com

alimentos e nutrientes.

• Interações entre fármacos, fitoterápicos, nutrientes e o álcool.

Curso gravado no dia 20 de Março de 2021.

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