Cozinhando com a Jê: Pratos Asiáticos e Veggie

Oi, prazer em ter você aqui! Eu sou Je Lacerda, chef internacional, formei em gastronomia em Águas de São Pedro - SP, Le Cordon Bleu (Paris), École Alain Ducasse (Yssingeaux).

Neste curso você vai encontrar pratos asiáticos adaptados para vegetarianos e veganos. Pratos sem adição de trigo e lactose.

Deixa eu me apresentar pra você. Trabalhei em restaurantes estrelado no guia Michelin da Borgonha (França) e fui a única mulher a ser chef executiva da Embaixada da França.

Já são 22 anos de experiência como chef e para ser mais exata e minha missão aqui é levar a cozinha internacional que só é servida em restaurantes para sua casa e deixando o seu repertório mais criativo e saboroso.

Aqui no curso coloco a sua disposição minha experiência em ensinar, pois, durante 15 anos eu fui professora de cozinha internacional em universidades de Brasília e isso facilitou o caminho para que eu não deixe margem para dúvidas na hora que você for cozinhar.

A beleza da gastronomia é que não precisarmos ter conhecimentos prévios e que podemos melhorar sempre. Mesmo que você já tenha experiência na cozinha, saiba que o é bom pode ficar ainda melhor. Vem comigo para uma viagem pelo mundo da gastronomia.