Apostila de Coquetelaria do Educabar

Cooking and GastronomyeBooks or Documents

O Apostila de Coquetelaria do Educabar é um e-book completo que vai desde a Introdução a Coquetelaria (utensílios, materiais, copos, tipologias, diferenças, gelos, técnicas), passa pela história e receita de mais de 72 drinks e chega à Administração de um Bar (fluxos, hospitalidade, como ganhar dinheiro, precificação e técnicas de mercado)

  1. Details

Author

EducaBar

Language

This product is available in Portuguese

Pages

105

File

pdf

Target audience

Profissionais do mundo da coquetelaria, entusiastas, donos de bar.

Advantages

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