Alimento Seguro na Prática

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Imagem principal do produto Alimento Seguro na Prática

Este curso é voltado para quem deseja aprender, do zero, a manipular alimentos de forma mais segura. Seja dentro de um local de fabricação, de um restaurante ou na sua própria casa. Qualquer pessoa, mesmo leiga no assunto, sairá deste curso com FERRAMENTAS muito aplicáveis no seu dia-a-dia, para a manipulação segura de alimentos. Aquelas dúvidas sobre lavar ou não o ovo, o frango, como higienizar a salada, de onde comprar alimentos, como armazenar... entre outras, serão totalmente respondidas, de uma forma leve e didática.

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Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Clarissa Barretta
3 Anos Hotmarter

Meu nome é Clarissa Barretta, sou Médica Veterinária (UFSM) e atuo há quase 10 anos como consultora e responsável técnica na área de produção de alimentos. Sou especialista em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, mestre e doutora em Ciência de Alimentos (UFSC), com foco em Microbiologia de Alimentos. Sou uma professora apaixonada por ensinar e venho fazendo isso há mais de 11 anos em ensino técnico, graduação e pós graduação! Além disso ministro palestras e cursos presenciais e on line na área de Microbiologia de Alimentos .

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