MASAS INTEGRALES Y MASAS SIN GLUTEN

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Que es lo que podrás aprender en este curso?

Módulos:

➡️ 1. Dominando la harina integral;

1.1 Secretos de la harina integral (tipos de harinas, como usar)

1.2 Recetas

➡️ 2. Los Secretos de las harinas sin gluten;

2.1 La harina de avena;

2.2 La harina de arroz;

2.3 La harina de Garbanzos;

2.4 Trigo sarraceno

2.5 Las harinas de semillas y frutos secos;

2.6 Las féculas.

*psyllium

2.7 Recetas

➡️ 3. Semillas: incorpora nutrientes a tus masas;

3.1 Propiedades nutricionales de las semillas (por Lumenutre);

3.2 El sésamo;

3.3 El lino;

3.4 La semilla de girasol;

3.5 La chia;

3.6 Recetas

➡️ 4. Endulzantes naturales, aprende a sustituir el azúcar en las preparaciones.

4.1 Dátiles;

4.2 Frutos secos;

4.3 Frutas para endulzar.

4. 5 Otros endulzantes

4.6 Recetas

➡️ 5. Incorporar frutas y vegetales a las masas.

5.1 Diversidad nutricional dentro de las masas;

5.2 Recetas

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Jacinta Luna Lussich Rodriguez
3 Anos Hotmarter
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