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Alimentação vegetariana: da teoria à prática

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Curso ministrado por Natália Jensen, nutricionista e Mestre pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP), reunindo toda sua experiência pessoal e profissional ao longo dos últimos anos. Os objetivos são: apresentar evidências científicas que apoiam a adesão a um padrão alimentar vegetariano equilibrado; esclarecer as dúvidas mais comuns sobre alimentação vegetariana e fornecer ferramentas práticas para o planejamento de refeições nutritivas, saborosas e variadas.
Público-alvo: Nutricionistas, estudantes de Nutrição, demais profissionais da saúde e pessoas que desejam fazer a transição para uma alimentação vegetariana ou que já são vegetarianas e desejam aprofundar e/ou atualizar o conhecimento sobre o tema.
O conteúdo é dividido em 8 módulos com videoaulas exclusivas (+ 1 aula bônus) e uma apostila com todo o conteúdo teórico, incluindo referências bibliográficas. O material inclui também um cardápio semanal com receitas, um modelo de lista de compras para facilitar a sua alimentação ou dos seus pacientes e outros materiais de apoio. Carga horária total de 20 horas com certificado de participação ao término do curso.
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Curso 100% online completo para profissionais da saúde, estudantes e todos os interessados em uma alimentação com mais saúde, ética e compaixão. Conteúdo baseado em evidências científicas, com explicações detalhadas e aplicação prática. Apostila com todo o conteúdo teórico + cardápio semanal incluindo receitas + modelo de lista de compras.

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7-day warranty

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