Ácidos e Bases
Considerar uma substância particular como um ácido ou como uma base depende da maneira pela qual sejam definidos os ácidos e bases. Existe uma variedade de maneiras de abordar este problema, sendo algumas definições mais restritas que outras.
O primeiro reconhecimento da existência de ácidos e de bases foi baseado, casualmente, no critério de gosto e tato:
• Ácidos eram azedos
• Bases tinham uma consistência de sabão
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