Academia do Paladar

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Nosso paladar consegue detectar quatro sabores básicos: doce, salgado, ácido e amargo. Mas na gastronomia conseguimos descobrir mais dois, que fecham com chave de ouro a explosão de sabores que sentimos com um prato gostoso.

Mas como usar tudo isso a seu favor? Como combinar esses SEIS ELEMENTOS no seu dia a dia na cozinha, explorando o melhor de cada um?

Eu tenho um jeito simples e muito prático de descobrir. Por isso, eu gravei uma série especial que vai te conduzir por esse maravilhoso mundo dos 6 sabores, e evitar os maiores erros que você pode cometer na cozinha!

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