A arte do biscoito perfeito

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Aprenda a fazer biscoitos decorados perfeitos do absoluto zero através deste treinamento. O processo de criação do biscoito é focado em 4 pilares: a história e conexão (como criar o biscoito personalizado), o biscoito (massa, glacê real e decoração), a arte (desenho, pintura estilo guache e aquarelada) e o relacionamento (organização e apresentação do produto). ê traga humanização para o desenho. Você fará biscoitos decorados com humanidade e que façam parte da memória afetiva das pessoas que os recebem.

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Renata Zagato

Sou mãe e Cookier profissional que busca criar boas memórias com biscoitos amanteigados. Sou criadora de um método “A arte do biscoito perfeito” para ensinar confeiteiras e amantes da confeitaria os caminhos para o biscoito decorado. No meu treinamento, condensei técnicas de desenho, aquarela, e guache e a minha experiência com encomendas de altíssimo nível nos Emirados Árabes (onde reside atualmente), um dos mercados mais exigentes do mundo, para apresentar ao Brasil um conteúdo único.

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