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Neste e-book explicamos o que é Comida de Verdade, para que você saiba que nutrir-se está intimamente ligado a nutrição integral do seu ser. Saiba a importância de se conectar com o alimento ao prepará-los. Preparando-se para estar no presente, inteiro na elaboração e preparação do que nos alimenta.
“Este produto não substitui o parecer profissional. Sempre consulte um profissional da saúde para tratar de assuntos relativos a saúde.”
Alimentar-nos da própria Natureza, dos alimentos, suas cores, texturas e aromas. O processo de Nutrição já começa por ai.
Antes de ingeri-los já nos nutrimos de toda a sabedoria que recebemos da Natureza. E desta maneira recebemos as benções que a Ela nos dá, e vamos corrigindo a rota da vida.
Por isso, a importância de se conectar com o alimento ao prepará-los. Preparando-se para estar no presente, inteiro na elaboração e preparação do que nos alimenta.
De escolher uma hora mais tranquila para o preparo do alimento. De pensar e se planejar para escolher o alimento a ser preparado.
Cozinhar é um ato de amor e entrega, e a pessoa escolhida para exercer essa função precisa ser generosa e altruísta. Não existe nem um glamour no ato de cozinhar, pelo contrário, muitas vezes é maçante e pesado, mas existe arte! Sim, cozinhar é uma arte que desenvolvemos com o treino e a vontade de fazer algo de verdade.
É importante organizar a cozinha, o espaço que se tem para mover-se, ver as ferramentas que precisamos, as vasilhas que vão servir de apoio para o alimento, os ingredientes que vão ser utilizado, se o fogão esta funcionando, os temperos estão frescos e dentro do prazo de
validade; tudo a vista, com organização e planejamento.
Fazer isso não é tarefa fácil, mas trás bons resultados, escolher um dia ou dois para dedicar-se a essa tarefa prioritariamente é fundamental, deixar a despensa organizada, os legumes e frutas de geladeiras lavados e secos, a lista do que tem e do que precisa ser providenciado, facilita muito o processo.
E tudo com leveza. Sem rigidez, sem toque. Lembrando que é um processo, e se abrir para isso acontecer, também é fundamenta.
Entretanto o resultado quando nos entregamos a essa tarefa com presença e dedicação geralmente e gratificante. Uma comida de verdade, feita com atenção e cuidado, em um ambiente limpo e harmonizado pode mudar a vida de quem quer viver a vida com saúde e alegria.
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