84 RECETAS DE LA COCINA AMERICANA

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La gastronomía predominante en Estados Unidos es similar a la de otros

países occidentales. El trigo es el principal grano de cereal. La cocina

estadounidense tradicional utiliza ingredientes tales como el pavo, el venado,

el ciervo, las patatas, las batatas (boniatos), el maíz y el jarabe de maple,

alimentos consumidos por los nativos americanos y por los primeros

habitantes de Europa. La carne de cerdo y las barbacoas, las patatas fritas y las

galletitas con chispas de chocolate (cookies) son marcas características de la

comida estadounidense

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Jody Perry
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