26 Mitos Nutricionales

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Un mito nutricional no es otra cosa que una idea que se divulga sin ningún tipo de base científica y aportando una información errónea, bien por pura superstición, bien con el ánimo de confundir [la industria alimentaria sabe mucho de esto], bien por pura inocencia o desconocimiento. Algunos de estos mitos están tan arraigados que por mucho trabajo que hagamos los dietistas, nutricionistas, por muchos estudios científicos que aportemos, habrá gente que siga aferrada a ellos. Incluso cuando preguntamos, ¿por qué piensas que debe hacerse así o por qué es perjudicial?, la única respuesta, en muchas ocasiones, es que toda la vida ha creído en eso y lo ha hecho de tal manera. Cuando hay una creencia fijada en nuestro cerebro o en el imaginario colectivo es muy complicado removerla, en coaching nutricional trabajamos mucho estas situaciones.

En este Ebook podrás encontrar respuestas algunos de los mitos más escuchados de generación en generación en nuestro entorno y, ya esta bueno de tantas falsas en nuestra vida por eso nace la primera edición de Mitos de la nutrición.

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Gabriel Nuñez
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