10 receitas de bolos caseiros sem leite ou derivados

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E-book criado por uma intolerante à lactose há quase 3 anos, que criou e testou as receitas e assegura que, quem comer, nem vai notar que são livre de leite ou derivados! São 10 receitas saborosas de bolos caseiros (Bolo de abacaxi caramelizado, Bolo de banana caramelizada, Bolo de chocolate, Bolo de fubá, Bolo formigueiro, Bolo de laranja, Bolo mesclado, Bolo de milho, Bolo de morango e Bolo napolitano). Uma das receitas (o bolo de milho) é sem glúten. As receitas estão descritas tanto em gramas quanto em xícaras. O E-book também possui dicas de produtos e marcas para utilizar nas receitas.

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Ana Paula Mariani

Olá! Eu me chamo Ana Paula Mariani. Sou estudante de Psicologia e intolerante à lactose há quase 3 anos. Quando eu descobri a intolerância (no final de 2018), comecei a testar algumas receitas na versão zero lactose. Uma das primeiras foi um pudim, que ficou tão incrível, que eu nem sei diferenciar ele de um pudim tradicional. Foi então, que decidi criar um perfil no instagram (em janeiro de 2019). Dessa forma, ajudaria outras pessoas que assim como eu, estavam nessa jornada de tentar lidar com a intolerância. Além disso, acabou sendo um incentivo para mim, pois, na medida que ia testando receitas, acabei reduzindo o consumo de produtos com leite e me acostumando à nova alimentação. Com o tempo, foram chegando pessoas novas na página que eram alérgicas ao leite, o que me motivou a começar a testar receitas sem lácteos. Algumas dessas receitas ficaram tão saborosas que nem parecem ser sem leite/derivados.

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